난 새로운 술자리에서 밤을 보냈어

Jan 14, 2024

해안 마을 웨이머스(Weymouth)의 가장 번화한 쇼핑 거리 중 하나에 Dry Dock이라는 새로운 펍이 문을 열었습니다. 최근 안경점으로 사용했던 건물 내부에는 짙은 목재로 된 어울리지 않는 펍 가구, 텔레비전, 당구대, 음료수 목록이 적힌 칠판이 있습니다. 나는 바의 높은 나무 의자에 몸을 기대고 맥주 한 잔을 주문합니다.

모든 면에서 Dry Dock은 길을 따라 있는 여느 펍과 똑같아 보입니다. 이곳은 다른 술집과 다르다는 점을 제외하면 여기서는 술 한 방울도 마실 수 없기 때문입니다. 음료 목록에는 기네스(Guinness), 둠바(Doombar), 브루독(Brewdog) IPA, 페로니(Peroni), 코로나(Corona), 버드바(Budvar)(바에서도 생맥주)가 포함되어 있지만 모두 무알코올이거나 알코올 함량이 0.5% 이하로 거의 같습니다. 잘 익은 바나나에 함유된 알코올의 양. 유럽과 미국 전역에서 0.5% 미만이면 무알콜로 분류됩니다. 간단히 말해서, Dry Dock에서는 아무리 많은 파인트를 주문하더라도 원격으로 취하는 것은 불가능합니다.

이 무알코올 펍은 이번 달 오픈을 기념해 펍 퀴즈를 진행했는데, 15팀 정도 될 만큼 많은 인원이 모였다. 일요일 아침, 영국과 스페인의 여자 월드컵 결승전을 보기 위해 사람들이 모여들었습니다. 몇 주 전 문을 연 이후 매일 현지인과 휴가객들이 술을 마시러 왔습니다.

39세의 Sam Watson은 Dry Dock을 운영하는 사람입니다. 술집을 운영했고 현재는 알코올 및 마약 중독 서비스업에서 일하고 있는 회복 중인 알코올 중독자 그는 술을 중심으로 하지 않고 술집과 같은 환경에서 사람들이 편안하게 사교할 수 있는 장소를 여는 것을 오랫동안 꿈꿔 왔습니다. 그는 파인트를 마시고 내 옆 바에 앉았습니다. 그는 Free Damm(￡4.80)을 선택했고 저는 Lucky Saint(￡4.80)를 구매했습니다.

“내 개인적인 삶의 누군가가 나에게 다가와서 아마도 술을 너무 많이 마시고 있는 것 같다고 말했습니다.”라고 Watson은 말했습니다. “어딘가에 가서 그 사람과 즐거운 저녁을 보내고 어떻게 하면 상황을 개선할 수 있을지 이야기를 나누고 싶었지만, 술이 싫다면 갈 곳이 없다는 걸 깨달았습니다. 그러다가 저만의 알코올 없는 식당을 열고 싶다는 생각이 떠올랐습니다. 저는 항상 매우 사교적인 사람이었습니다. 술을 끊고 회복되면 그런 것이 많이 사라졌다는 것을 알게 되었습니다. 그래서 나는 그 중 일부를 되돌릴 수 있는 방법을 찾고 싶었습니다. 나는 또한 코로나19로 인한 고립이 많은 사람들에게 영향을 미쳐 사회 활동을 중단하고 결국 엄청난 정신 건강 문제를 안고 있다는 것을 알고 있습니다.”

개업 이후 왓슨스에는 커플, 어린 자녀를 둔 엄마, 회복중인 남성, 정신 건강 문제를 겪은 후에도 술을 끊지 못한 여성, 술을 마시는 것이 좋지 않다는 것을 깨달은 이혼을 겪고 있는 사람 등 다양한 고객이 있었습니다. 당구를 치러 와서 무알콜 맥주로 저녁을 시작한 후 와인 한 잔을 즐길 수 있는 중국 음식을 먹으러 가는 것을 좋아하는 남성 그룹입니다.

“여기 일부 사람들은 건강상의 이유로 술을 덜 마시고 있거나, 임신 중이거나, 운전 중이거나, 단순히 술집이 화난 사람들로 가득 차 있다는 사실을 좋아하지 않습니다. 다른 사람들은 낮이나 저녁에 앉아서 차를 마실 수 있는 커뮤니티 공간을 좋아해요.” 한 현지인은 건강해지고 싶어서 더 이상 술을 마시지 않으며, 일단 술을 마시면 참기가 어려워 술집을 좋아하지 않는다고 말하지만, 그는 이것이 유혹 없이 술집 분위기를 느끼게 한다고 느낍니다. .” 한 40대 여성은 금주를 시작한 지 4개월이 지났으며 술이 없는 공간에서 사람들과 어울릴 수 있다는 전망이 그녀에게 “기적”이라고 말했습니다.

영국은 술에 대한 열정적이고 장기적인 사랑을 받고 있으며, 우리 사회 생활의 대부분은 술을 마시는 것을 중심으로 이루어집니다. 그러나 정부 조사에 따르면 알코올 남용은 현재 영국 노동 연령 성인의 가장 큰 사망 원인으로, 가장 위험한 형태의 암 10가지를 능가하는 것으로 나타났습니다. 알코올 변화(Alcohol Change)는 빈곤한 지역에 사는 사람들이 알코올 관련 병원 방문을 경험하거나 알코올 관련 원인으로 사망할 가능성이 몇 배 더 높다는 사실을 발견했습니다. Watson이 Dry Dock을 개장한 Weymouth는 미국에서 가장 빈곤한 지역 중 10%에 속합니다. 사람들이 사교 활동을 하지 않고 실내에 갇혀 있던 2020년에는 잉글랜드와 웨일스에서 지난 20년 중 어느 때보다 술로 인해 사망한 사람이 더 많았습니다.